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ロマネスコ

2012.01.25 21:36|りょうり
ついに!念願の!!
ロマネスコを入手しました
近所のスーパーで運良く出会えて感激
触った感じはゴツゴツしていて固そう~。
ホントにブロッコリーみたいなカリフラワーみたいな食べ物なんだろーか?
それにしても綺麗なカタチ。
綺麗な色。
しばらくバシャバシャ写真を取ってウットリ


さて。ほぐしてみる。



そして塩茹でして フツーのサラダに。
ドキドキ。ワクワク。


フツーにカリフラワーの味!!

ジャンジャン。

ちなみに産地は滋賀県。
品名は カリッコリー(笑)って書いてありました。
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